La Cooperativa de Productores Vitivinícola de Cafayate Trassoles ha organizado la 3ª Fiesta del Vino Artesanal en Cafayate los días 23 y 24 de enero 2010. Auspician este evento INV, INTA, Gobernación de Salta y Municipalidad de Cafayate.
Las actividades se desarrollarán en la Plazoleta Güemes y tendrá acceso libre y gratuito. El evento se ha convertido en un verdadero atractivo para los turistas que pasan sus vacaciones en Cafayate que además de degustar este tipo de vinos se informan sobre las técnicas de elaboración.

La 3ª Fiesta del Vino Artesanal será visitada por técnicos del INV (Instituto Nacional de Vitivinicultura) que darán charlas sobre “Normativas y reglamentación Vino Casero y elaborador único”.
PROGRAMA:
Sábado 23 de Enero
17:00hs Apertura de la Fiesta con exposición, degustación y venta de vinos.
19:00hs Exposición de técnicos del INV (Instituto Nacional de Vitivinicultura)
Normativas y reglamentación Vino Casero y elaborador único
20:00hs Exposición de la Instituto de Educación Superior nº 6038-Tecnicatura Superior en viticultura y enología
21:00hs Proyección de videos sobre vinos artesanales.
22:30hs Peña folclórica (libre y gratuita)
00:30hs Cierre de la jornada.
Domingo 24 de Enero
10:00hs Continuación de la Fiesta con exposición degustación y venta de vinos de los elaboradores y productores toda la jornada.
18:00hs. Explicación de los elaboradores de distintas técnicas tradicionales de
Elaboración. Reunión entre productores y elaboradores.
19:00hs Exposición de un elaborador de la zona
Sobre Elaboración de Vino artesanal.

"ROJO Y CAMPEON"
El Deportivo, diario Clarin

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