Winepod es un invento norteamericano que le permitir hacer vino en su casa.
La empresa que lo ha ideado es ProVina, con sede en San Jos (California), EEUU.
Provina es un innovador productor de tecnologa vincola y sistemas de elaboracin con apoyo en la web. Ahora la empresa est buscando nuevos accionistas e inversores para aumentar su capacidad productiva y responder a la creciente demanda.
WinePod es capaz de fermentar, prensar y envejecer el vino, todo en un mismo recipiente. Por supuesto, controla la temperatura (tanto la de fermentacin como la de envejecimiento) y transmite toda la informacin necesaria (sin cables) a su PC donde un software diseado tambin por ProVinia le pone en contacto con todo una comunidad de usuarios con los que poder intercambiar experiencias enolgicas.
Naturalmente, usted puede trabajar con sus propias uvas, pero que no se preocupen los que no tienen viedo a mano. ProVinia le facilita su mini-cosecha de uvas congeladas. Esto slo funciona de momento para los clientes norteamericanos porque ahora mismo no hay posibilidad de exportar este material fuera de USA, pero se est trabajando en la bsqueda de proveedores de materia prima en otros pases que cuenten con una demanda importante. La logstica hasta la fecha parece ser lo ms complicado. Si un consumidor de fuera de USA quisiera hacerse ahora mismo con su WinePod, adems de esperar turno tendra que aceptar que todos los gastos y la responsabilidad del transporte corrieran a su cargo.
La recompensa quizs merezca la pena: poder elaborar en casa el equivalente a algo ms de 50 botellas de vino, sin ninguna exigencia especial de instalacin. WinePod se enchufa sin problemas en la red elctrica domstica. El nico consejo del elaborador es que se instale en un lugar bien ventilado.
El WinePod sirve para elaborar vino blanco, tinto, vinos de frutas y sidra. Y el software se va actualizando y ampliando para incluir nuevas opciones de elaboracin. Si no le importa esperar un poco ms, los propietarios de la empresa ya han anunciado que estn trabajando en una nueva generacin de WinePods a precios mucho ms asequibles, entre los 500 y los 1.000 dlares.
Con una capacidad para 75 litros de vino el WinePod cuesta 2600.
MECNICA DE CAPACIDADES Y ESPECIFICACIONES:
75 litros, acero inoxidable, tanque de fermentacin - aislado y con camisa
Dimensiones: 26 "de dimetro, 49-1/2" de alto. Peso: 125 libras, vaca
Sistema de control de temperatura termoelctrica (refrigeracin a 50 y calefaccin a 100 F a una temperatura ambiente de 70 F).
requisito de inicio de potencia de hasta 280 vatios, con una energa que requiere el estado de equilibrio que no exceda de 220 vatios, cuando est en modo refrigeracin.
+ Brix in-situ y en tiempo real de sensores / - 1 Bx
Moviendo la cabeza-al estilo de prensa con control de presin variable, de hasta 1 bar
Automtica golpe hacia abajo (software de actualizacin: disponibles en abril de 2009) w / frecuencia y duracin programables
Fermentacin sumergida tapa capaces
orujo de eliminacin automtica del sistema
La vejiga y la tapa de la bomba variable libre de la muestra y con el puerto de bolsa de aire
WinePod de I + D de software personalizable
Automtico de recogida de datos de Brix y temperatura
Alto y Bajo control de programa de temperatura lmite
Exportables a Microsoft Excel
hoy es noche de fandango
y puedo confesarte la verdad
copa a copa, pena a pena, tango a tango,
embalado en la locura
del alcohol y la amargura
Letra de Homero Manzi -Msica de Anbal Troilo (1950)
"...No pertenece al hombre que esta andando siquiera dirigir su paso" (J 10:23).
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Nectar Wines Trade
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