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Vino Recomendado
Publicado el: 29/04/2010
Casillero del Diablo Reserva Privada foto_noticia

Casillero del Diablo es la marca chilena de vinos más famosa del mundo de Viña Concha y Toro. Con una presencia consolidada en más de 126 países, es conocida como "La Leyenda del Vino" y se caracteriza por su gran oferta de vinos premium y creaciones súper premium. Casillero del Diablo ofrece el range más completo de vinos premium de Chile y dos líneas de calidad superior: Reserva Privada y Sparkling Wine.
Desde 1998, Marcelo Papa junto a Marcio Ramírez, están a la cabeza del equipo enológico responsable del range Premium y dos líneas Súper Premium de Casillero del Diablo. Casillero se ha posicionado en la categoría como Best Value a nivel mundial, avalado por la prensa especializada.
Luego de seleccionar las mejores zonas y terroirs entre los valles de Chile, su misión ha sido rescatar la tipicidad de todas las variedades y que éstas logren una expresión única.
• En 1994 se lanza la nueva presentación donde se graba la imagen del Casillero del Diablo en la misma botella.
• En 1998 Marcelo Papa se integra a la cabeza del equipo enológico de Casillero del Diablo.
• En 2001 Casillero del Diablo lanza una campaña publicitaria global para difundir la Leyenda del Vino. Esto la convierte en la primera marca chilena de vinos en lanzar una campaña de proporciones.
• 2002. Casillero del Diablo lanza una nueva presentación. Este año, Casillero del Diablo consolida su presencia en más 100 países, convirtiéndose en la marca de vinos con mayor presencia en el mundo.
• 2003. Lanzamiento de campaña publicitaria de televisión por cable a través de los canales más importantes del mundo y dirigida a Latinoamérica y Escandinavia. Durante este año Casillero del Diablo supera el millón de cajas vendidas.
• 2004. Casillero del Diablo presenta tres nuevas cepas, lo cual lo lleva a ofrecer una oferta de doce variedades, convirtiéndose en una de las marca con el range reserva más amplio del mundo. Casillero del Diablo logra ventas de un millón y medio de cajas.
• 2005 Casillero del Diablo se consolida en su categoría como Best Value a nivel mundial gracias a los importantes premios otorgados por la prensa especializada.
• 2006. Casillero del Diablo logra un nuevo record con ventas de dos millones de cajas.
• 2007. Lanza su primera creación de edición limitada: Casillero del Diablo Reserva Privada Cabernet Sauvignon – Syrah.
2008. Casillero del Diablo consolida su presencia en el segmento súper premium y lanza Casillero del Diablo Reserva Privada Sauvignon Blanc (Esta producción de edición limitada, es el resultado de años de trabajo del equipo enológico de Casillero del Diablo. Elaborado en el Valle del Limarí - terroir donde se inicia la zona vitivinícola chilena - cuyos ricos suelos minerales, frescas brisas del Océano Pacífico Sur y clima privilegiado, otorgan las condiciones inigualables para un Sauvignon Blanc único. Casillero Reserva Privada Sauvignon Blanc ha permanecido en tanques de acero inoxidable por 9 meses, logrando un carácter cítrico y frescura excepcional) y Casillero del Diablo Brut Reserva. (Brut Reserva es el primer Sparkling Wine Súper Premium del Valle del Limarí. En una edición limitada, Casillero de Diablo capturó toda la frescura, mineralidad y elegancia de este exclusivo terroir en un espumoso, elaborado 100% en Chardonnay. La influencia fría del Océano Pacífico Sur, terrazas aluviales y suelos calcáreos, le otorgan un carácter austero, fresco y elegante. Características únicas para una de las mejores expresiones en Chile del Chardonnay.)

RESERVA PRIVADA
CABERNET SAUVIGNON - SYRAH

Casillero del Diablo Reserva Privada es un assemblage elaborado a partir de uvas seleccionadas de viñedos ubicados en las zonas de Pirque y Peumo.
La Mezcla está compuesta principalmente por Cabernet Sauvignon proveniente de Pirque, lugar de origen de Casillero del Diablo, en el Valle del Maipo y por Syrah que proviene de los cerros de Peumo en el Valle de Rapel.
Cada botella de Casillero del Diablo Reserva Privada ha permanecido en barricas de roble francés durante 14 meses alcanzando así una mayor complejidad en el vino.

Pirque | Cabernet Sauvignon
Los Viñedos de Pirque, en el valle del Maipo, son viñedos que han logrado el equilibrio óptimo, entregando año a año cosechas de extraordinaria calidad. Pirque está ubicado en una de la áreas más frías del Valle del Maipo.
Este viñedo, en particular, está situado en una terraza del río Maipo. Los suelos de origen aluvial pobres en nutrientes y con escasa retención de agua, evitan la sobreproducción obteniendo mayor concentración de la uva.
El generoso clima del Valle del Maipo con sus días cálidos y noches frías, favorece la maduración de los taninos y la conservación del color y aroma en los racimos.

Peumo | Syrah
El Syrah producido en la denominación de origen Peumo, proviene de viñedos plantados en las laderas del Valle de Rapel. La exposición sur, sumada a la influencia del río Cachapoal cerca del viñedo, provoca durante la tarde una brisa que modera notablemente las temperaturas convirtiendo el lugar en una zona fresca de un valle cálido.
Los suelos arcillosos, sumados a la pendiente de las laderas, favorecen el drenaje de los suelos obteniendo como resultado parras más equilibradas, de granos más pequeños y por lo tanto más concentrados.
Los veranos de la zona contribuyen a la maduración de la fruta potenciando el carácter frutal y el aporte de color.

LA LINEA RESERVA SE COMPONE DE VARIETALES COMO:

CARMENERE
SYRAH
MERLOT
CABERNET SAUVIGNON
SHIRAZ
PINOT NOIR
MALBEC
CHARDONNAY
RIESLING
PINOT GRIGIO
VIOGNIER
SAUVIGNON BLANC
GEWURZTRAMINER
SHIRAZ ROSE

“Todo comenzó en 1883, cuando don Melchor de Concha y Toro trajo a Chile las más exclusivas cepas de la región de Burdeos, Francia. Estas cepas se desarrollaron extraordinariamente bien en las fértiles tierras del Valle del Maipo, con resultados nunca antes vistos. Sabiendo de la calidad de esta producción, don Melchor Concha y Toro se reservó una partida de los mejores vinos para su consumo personal y el de su familia.
Estos vinos fueron guardados al fondo de su bodega, en un casillero especialmente diseñado. Transcurrido un tiempo, don Melchor se percató de que estos vinos comenzaban a desaparecer. Luego de numerosas indagaciones, llegó a concluir que estaban siendo robados por gente de los alrededores.
Sabiendo el grado de superstición de los habitantes del sector, decidió difundir el rumor de que en su bodega habitaba el mismísimo Diablo.
Un simple rumor comenzaba a convertirse en leyenda. La gente del pueblo llegó a convencerse de que efectivamente allí vivía el Diablo. Incluso no faltaron los que decían haberlo visto.”
…la historia aún continúa viva…”

"Los hombres inicuos e impostores avanzaran de mal en peor"
(2T 3:1-5, 13)

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